篇一：酒店总管主管职责
- 确保所有规范运行程序和地区规范运行程序严格地被遵循和执行。
- 持续监督和检查工作所需要文具等相关用品，保证其充足的贮备与供给，以备之需。
- 迎接VIP客人(及其他相应的客人当有需要时)并陪同引领到他们的房间。
- 准备前厅员工的15分钟培训。
- 监督所有房间的分配，确保所有的客人的需求得以满足。在无法满足客人需求时，提供客人可能性的选择。
- 清楚地了解前厅部所有的职责与义务，当员工们需要时更加有效地提供帮助与支持。(包括商务中心)
- 监督员工的工作，保证日常工作检查表上规定的任务在班次结束前全部完成。
- 处理客人的需求及投诉，负责集取客人的反馈信息，必要时与客人保持联系。
- 依照酒店的规范标准为客人准备好客房钥匙及相关物件, 按照客人需求分配房间。
- 时刻确保所有在前厅管辖范围内的环境的干净与整洁。(包括酒店大堂)
- 时刻确保所有员工按照正确的程序小心谨慎地使用酒店的设施与部门的设备。
- 维护客人的资料信息及礼物(品)。
- 协同当班经理处理解决超员预订的状况。
- 任何时候都清楚地了解所有紧急情况的处理步骤。
- 对常规的职责议题保持小心谨慎的态度，当有不清楚时及时与经理核查。
- 为客人提供有效的服务并保持其与酒店团队形象的一致性。
篇二：酒店总管主管职责
1.负责管区内客房清洁卫生工作和服务工作，掌握客情，合理安排人力，组织和指挥下属员工，严格按照工作规程和要求，做好管区内客房及环境的清洁卫生、宾客迎送和接待服务工作。
2.掌握管区内各种设施设备的情况，及时提出报修、更新和添置计划。
3.掌握管区内客房状态情况，负责对客人遗留物品的招领和处理。
4.负责保管楼层总钥匙收发及保管。
5.负责客房用品的管理，保持仓库物品堆放整齐，领用合理，消耗控制得当，做出盘点明细表和预算申请，做到日清月结,账物相符。
6.组织或督导员工的岗位业务培训，不断提高客房服务员的业务技能，保证优质的规范服务。
篇三：酒店总管主管职责
1、维护酒店形象，提高服务意识，执行部门，定期向运营经理汇报工作。
2、负责前台的经营管理工作，确保接待、结账、问询、电话转接等服务项目的服务质量。
3、检查员工的仪容仪表及工作进程，督导员工按章办事，根据公司相关考核奖罚制度，按期做好下属员工绩效考核工作。
4、保证所辖区设备的正常运转，做好设施设备的保管和维修工作，发现问题及时报上级处理。
5、负责对前台结账处备用金管理、账目监控、钥匙卡发放与回收等管理。
6、合理安排下属工作，协调员工关系。